Vår lunchbuffé

Varje måndag till fredag 11:00-14:00 hittar du säsongens smaker i vår lunchbuffé. Med starkt fokus på det vegetariska och veganska köket och med basen i skandinaviska råvaror väljer du själv vad du vill äta och betalar efter vikt. Att själv få välja hur mycket man vill äta, och betala för just det, är i vårt tycke både trevligt och hållbart då matsvinnet blir närmast obefintligt. Viktavdrag i våra självbetjäningskassor görs för tallrik, om du väljer take-way görs viktavdraget för take-away behållaren. Snittpriset för våra lunchgäster ligger på ca 95 kr, men du avgör förstås själv hur hungrig du är, och därmed priset på din lunch.

Pris just nu, en kopp kaffe ingår i lunchen: 31 kr / hg

Veganska soppor finns alltid som ett alternativ (fast pris 79 kr), och brödet på brödbuffén kommer alltid dagsfärskt direkt från vårt eget bageri.

Lunchmeny vecka 12

Måndag

• Het chili av baljfärs med gräddfil, picklad rödlök och nachos samt ris (L)

• Viltfärslimpa med jordärtskockspuré, gräddsås och pressgurka (L)

• Sellerisoppa med rostade frön

Tisdag

• Spenatlasagne med linssallad (G/L)

• Rårakor med stekt rimmat sidfläsk med lingonsylt

• Broccolisoppa med färsk dragon

Onsdag

• Saffran-couscous med ratatouille (G)

• Grillad kyckling med currysås, wokade grönsaker och basmatiris (L)

• Potatis- och purjolökssoppa

Torsdag

• Bakad spetskål med brynt smör, sojamajonnäs och chilirostad potatis (L)

• Pannbiff med löksky, saltgurka, kokt potatis och senaps-crème fraîche (L)

• Tomatsoppa med chipotle

Fredag

• Indisk böngryta med pumpa, garam masala och gult ris

• Stekt fläskschnitzel med kaprissmör, rödvinssky, gröna ärtor och rostad potatis (G/L)

• Fransk löksoppa med surdegskrutonger

(G) = Innehåller Gluten, (L) = Innehåller laktos, (G/L) = innehåller gluten och laktos. Fråga gärna personalen vid allergier