Vår lunchbuffé

Varje måndag till fredag 11:00-14:00 hittar du säsongens smaker i vår lunchbuffé. Med starkt fokus på det vegetariska och veganska köket och med basen i skandinaviska råvaror väljer du själv vad du vill äta och betalar efter vikt. Att själv få välja hur mycket man vill äta, och betala för just det, är i vårt tycke både trevligt och hållbart då matsvinnet blir närmast obefintligt. Viktavdrag i våra självbetjäningskassor görs för tallrik, om du väljer take-way görs viktavdraget för take-away behållaren. Snittpriset för våra lunchgäster ligger på ca 95 kr, men du avgör förstås själv hur hungrig du är, och därmed priset på din lunch.

Pris just nu, en kopp kaffe ingår i lunchen: 31 kr / hg

Veganska soppor finns alltid som ett alternativ (fast pris 79 kr), och brödet på brödbuffén kommer alltid dagsfärskt direkt från vårt eget bageri.

Lunchmeny vecka 14

Måndag

• Bulgurbiffar med grillad röd paprika och spenat samt dragonkräm och rostad potatis (G)

• Kålpudding med gräddsås, lingonsylt och kokt potatis (L)

• Blomkålssoppa med rostade frön

Tisdag

• Stekt gnocchi med champinjoner, zucchini och soltorkade tomater samt parmesandipp (G/L)

• Currykyckling med sauterat äpple och gul lök serveras med mangochutney och jasminris

• Morotssoppa med apelsin

Onsdag

• Auberginegratäng med tomat, zucchini, salvia och mozzarella (L)

• Panerad sejfilé ifrån Nordsjön med tartarsås och dillslungad kulpotatis (G/L)

• Potatis- och purjolökssoppa

Torsdag

• Risotto med ugnsbakad gotländsk morot, rucola och gremolata (L)

• Plommonspäckad fläskkarré med gräddsås, gröna ärtor, äppelmos och kokt potatis (L)

• Sellerisoppa med friterad grönkål

Fredag

• Tunisisk böngryta med harissa, paprika och aubergine samt couscous (G)

• Panerad kycklingschnitzel med rödvinssås, råstekt potatis och vitlökssmör (G/L)

• Tomatsoppa med chipotle

(G) = Innehåller Gluten, (L) = Innehåller laktos, (G/L) = innehåller gluten och laktos. Fråga gärna personalen vid allergier