Vår lunchbuffé

Varje måndag till fredag 11:00-14:00 hittar du säsongens smaker i vår lunchbuffé. Med starkt fokus på det vegetariska och veganska köket och med basen i skandinaviska råvaror väljer du själv vad du vill äta och betalar efter vikt. Att själv få välja hur mycket man vill äta, och betala för just det, är i vårt tycke både trevligt och hållbart då matsvinnet blir närmast obefintligt. Viktavdrag i våra självbetjäningskassor görs för tallrik, om du väljer take-way görs viktavdraget för take-away behållaren. Snittpriset för våra lunchgäster ligger på ca 95 kr, men du avgör förstås själv hur hungrig du är, och därmed priset på din lunch.

Pris just nu, en kopp kaffe ingår i lunchen: 31 kr / hg

Veganska soppor finns alltid som ett alternativ (fast pris 85 kr), och brödet på brödbuffén kommer alltid dagsfärskt direkt från vårt eget bageri.

Lunchmeny vecka 8

Måndag

• Kimchi jjigae - koreansk kimchigryta med tofu och ris

• Pad kaprow med nötfärs, vitlök, holy basil och ostronsås, serveras med stekt ägg och ris

• Broccolisoppa med färsk dragon

Tisdag

• Pad thai med pak choi, risnudlar, böngroddar, sockerärtor och färsk lime (G)

• Tempurastekt fiskfilé med purjolök, paprika, sötsur sås och jasminris (G)

• Skogschampinjonsoppa med färska örter

Onsdag

• Gaeng ped - röd thaicurry med tofu, limeblad och grönsaker samt ris

• Gaeng ped - röd thaicurry med nötkött, limeblad och grönsaker samt ris

• Blomkålssoppa med rostade frön

Torsdag

• Palak paneer med halloumi, kokosgrädde och spenat serveras med naanbröd och ris (L)

• Tikka masala – indisk gryta med naanbröd och basmatiris (G)

• Tomatsoppa med surdegskrutonger

Fredag

• Vegetarisk garam masala med kikärtor, ris och papadam

• Nattbakad fläsksida gochujang med ingefära och soja serveras med kålsallad och stekt ris

• Potatis- och purjolökssoppa

(G) = Innehåller Gluten, (L) = Innehåller laktos, (G/L) = innehåller gluten och laktos. Fråga gärna personalen vid allergier