Proviant på Stockholms universitets Fakultetsklubb

Varje måndag till fredag hittar du säsongens smaker på Fakultetsklubben. Vi serverar två dagens rätter i bufféform, varav en vegetarisk, tillsammans med sallads- och brödbuffé och en liten sötsak/dessert till kaffet. Veckans meny hittar du nedan, den uppdateras fredagar för kommande vecka.

Vill du få våra veckomenyer på mail? Varje fredag mailar vi ut menyerna, anmäl dig till vårt nyhetsbrev genom att maila oss på fakultetsklubben@proviantalbano.se med ämne nyhetsbrev.

Priset för dagens lunch är 145 kr för medlemmar i klubben och 155 kr för övriga gäster och du sköter själv din betalning i vår självbetjäningskassa. Du kan komma på drop in i mån av plats men helts reservera bord; vi har två sittningar kl 11:30-12:30 och 12:45-13:45 och du bokar din plats här:

BOKA LUNCH >>

OM FAKULTETSKLUBBEN

Fakultetsklubben är en naturlig och trivsam mötesplats för all universitetspersonal. Läs mer om klubben och medlemsskap här.

CATERING OCH EVENT PÅ FAKULTETSKLUBBEN

Vi levererar catering till alla typer av tillställningar på Fakultetsklubben. Hör av dig till oss på fakultetsklubben@proviantalbano.se så hjälper vi till med mat, dryck och service som passar dina önskemål och behov.

LUNCHMENY VECKA 11

Måndag

  • Bakad spetskål med fetaost, dillolja och saltrostade pumpakärnor, serveras med potatismos (L)

  • Nattbakad fläskkarré med spiskummin och honung, serveras med hummus, tomatsås och råstekt potatis

Tisdag

  • Chili sin carne med aioli, picklad rödlök och nachos, serveras med bakad sötpotatis

  • Pocherad laxfilé med vitvinssås, friterad grönkål och dillslungad potatis (L)

Onsdag

  • Quinoabiffar med ajvarkräm, marinerade smörbönor och rostad potatis

  • Rårakor med stekt rimmat fläsk och lingon

Torsdag

  • Stekt halloumi med rostade rotfrukter samt salsa verde och friterade svartkål (G/L)

  • Kycklingsauté med champinjoner, vitt vin och grädde, serveras med potatismos smaksatt med tryffelolja (L)

Fredag

  • Nasigoreng med tofu, stekt ägg och limeyoghurt (L)

  • Fiskfricassé med tomat, chili och citrus smaksatt med stjärnanis samt aioli och kokt potatis

(G) = Innehåller gluten, (L) = Innehåller laktos, (G/L) = innehåller gluten och laktos. Fråga gärna personalen vid allergier