SVENSK RÅVARUKULTUR

KALLT SÅ IN I NORDEN

Att det är kallt är inte alltid så dåligt. Våra nordiska vatten ger godare och spänstigare fisk och skaldjur tack vare kylan så här års. All fisk vi använder i våra menyer har grönt ljus och godkänt i WWFs fiskguide. Det är viktigt för oss och du kan äta god fisk med gott samvete.
Våra lokaler tar emot upp mot 200 sittande och för större sällskap är det möjligt att hyra hela lokalen inklusive vår fina bar. På vår scen i anslutning till matsalen passar det utmärkt med middagsunderhållning, som kan skräddarsys i dialog med dig om ni är ett större sällskap. Läs mer

Varmt välkommen till Proviant Albano!

Hos oss hittar du vällagad och hållbar mat i många olika former. Besök oss för en lunch, fika, barhäng eller boka en fest i våra fantastiska lokaler på nybyggda Campus Albano. Lunchserveringen med vår säsongsanpassade buffé serveras mellan kl 11:00-14:00 och vårt café är fyllt med nybakt från vårt bageri.  Vi ses!

Veckans lunchmeny

Vi öppnar veckan med en grön currygryta med citrongräs, minimajs och kokosmjölk och basmatiris alternativt en hjortfärslimpa med brysselkål, svartvinbärsgelé, gräddsås och rostad mandelpotatis. Senare i veckan bjuds det på såväl zucchini-fritters med fårost, fiskgratäng med hummersås som smörstekt gnocchi med parmesandipp och BBQ-marinerad fläskkarré med sauterade svartrötter, bearnaisesås och rostade potatisklyftor.
Hela veckans lunchmeny hittar du här

Kvällarna på Proviant Albano

Happy Hour på onsdagar, pizzabuffé på torsdagar och öppet till 22:00 på fredagar för AW. Kvällarna på Proviant Albano bjuder på både det ena och det andra, läs mer om vår pub här. 

Catering för möten och events

Har du börjat planer för fest och möten? Tveka inte att höra av dig till oss för förslag på cateringlösning, Oavsett om det handlar om kaffe och hembakade kanelbullar, snittar och bubbel eller en serverad middag så kan vi hjälpa till. Läs mer