SVENSK RÅVARUKULTUR

SKOG OCH SKÖRD

Skafferiet är öppet! Hösten är tiden då Sverige dignar av råvaror från skog och mark. Sommarens grödor är skördade och skogen är full av fantastiska svampar och bär, men också vilt. Viltkött är inte bara gott och nyttigt Det är naturligt ekologiskt och bidrar till mer än bara mat. Det håller landsbygden levande och är ofta en förutsättning för ett liv på landet, så ät mer vilt säger vi! Svenska råvaror under den här tiden är av yppersta kvalitet och något vi ska vara stolta över – världsklass helt enkelt.

Varmt välkommen till Proviant Albano!

Hos oss hittar du vällagad och hållbar mat i många olika former. Besök oss för en lunch, fika, barhäng eller boka en fest i våra fantastiska lokaler på nybyggda Campus Albano. Lunchserveringen med vår säsongsanpassade buffé serveras mellan kl 11:00-14:00 och vårt café är fyllt med nybakt från vårt bageri.  Vi ses!

Veckans lunchmeny

Vi inleder veckan med Biryani med rostade grönsaker, aprikoser, russin, kanel, kardemumma och mangokräm, biffstroganoff med saltgurka, gräddfil och ris och champinjonsoppa med färska örter. Senre i veckan dyker det upp godsaker som panko-panerad kapkummelfilé med skagenröra och kycklingschnitzel med vitlöks- och persiljesmör samt rödvinssky och klyftpotatis. Hela veckans lunchmeny hittar du här

Puben

AW, fika eller pubmat - kom förbi vår pub! Onsdag till fredag har vi kvällsöppet! Onsdagar = Happy Hour - vi pressar priserna rejält och bjuder in alla till Happy Hour frpn 16:00.  Torsdagar = Pizzabuffé. All you can eat!
149:- ink en öl/vin/läsk. Buffén serveras mellan kl 16:00-19:00. Fredagar – AW-kväll, öppet till 22:00, Köket öppet till 21:00, bubblet är kylt och drinkarna redo.
Läs mer

Catering för möten och events

Har du börjat planer för fest och möten? Tveka inte att höra av dig till oss för förslag på cateringlösning, Oavsett om det handlar om kaffe och hembakade kanelbullar, snittar och bubbel eller en serverad middag så kan vi hjälpa till. Läs mer