VIVE LA GASTRONOMIE FRANÇAISE !

I veckan hyllar vi det franska köket. 2010 upptogs det franska köket i Unescos världsarvslista som ett immateriellt kulturarv. Det är första gången som ett land fått sin gastronomi inskrivet som ett världsarv, och det är det franska grundprinciperna för matlagning, "Nouvelle cuisine" som är grunden för alla västerländska matkulturer. I veckan severar vi därför rätter som bland annat "Ragoût de haricots aux herbes fraîches", "Coq au vin", "Chèvre chaud à la sauge" och "Parmentier de confit de canard" Bon Appétit! Hela lunchmenyn hittar du här

Varmt välkommen till Proviant Albano!

Hos oss hittar du vällagad och hållbar mat i många olika former. Besök oss för en lunch, fika, barhäng eller boka en fest i våra fantastiska lokaler på nybyggda Campus Albano. Lunchserveringen med vår säsongsanpassade buffé serveras mellan kl 11:00-14:00 och vårt café är fyllt med nybakt från vårt bageri.  Vi ses!

Veckans lunchmeny

Några av veckans franska godsaker: Pithivier, Smördegsbakelse med lök och comtéost samt rucolasallad och vegansk tryffelmajonnäs, Bouillabaisse, Sydfransk fiskgryta med blåmusslor från Bälten med tomat, saffran, krutonger och aioli och Parmentier de confit de canard, Gratäng med confiterad anka smaksatt med vitlök och färska örter.
Hela veckans lunchmeny hittar du här

Kom in på en AW eller AS (after studies)

I vår pub hittar du ekologiskt fatöl, vin, bubbel, drinkar tilltugg och många alkoholfria alternativ. Aktuella öppettider finns här och det går utmärkt att kontakta oss för bokningar även utanför ordinarie öppettider. Pubmenyn serveras redan från klockan 14:00.

På onsdagar har vi Happy Hour från kl 16:00!

Catering för möten och events

Har du börjat planera för fest och möten för kommande år? Tveka inte att höra av dig till oss för förslag på cateringlösning, oavsett om det handlar om kaffe och hembakade kanelbullar, snittar och bubbel eller en serverad middag så kan vi hjälpa till. Läs mer